离心机是将样品进行分离的仪器，广泛应用干生物、实验研究、石油化工、农业、食品卫生等领域，它利用不同物质在离心力场中沉淀速度的差异，实现样品的分析分离。
离心机是利用离心力对混合液（含有固形物）进行分离和沉淀的一种仪器。实验室常用电动离心机有低速、高速离心机和低速、高速冷冻离心机，以及超速分析、制备两用冷冻离心机等多种型号。其中以低速（包括大容量）离心机和高速冷冻离心机应用广泛，是生化实验室用来分离制备生物大分子不可少的重要工具。在实验过程中，欲使沉淀与母液分开，常使用过滤和离心两种方法。但在下述情况下，使用离心方法效果较好。
使用方法：
1、将离心机放置在坚固、水平的平台上，注意四只机脚应均衡受
力，然后用手轻摇一下，检查离心机是否放置平稳。
2、打开门盖，将转子轻轻放到电机轴上，拧紧螺母使转子与电机轴紧紧连接在一起（注意动作应小心轻柔，避免大幅度左右摇晃和上下拉压，以免损坏电机的柔性支承），完毕用手轻轻旋转一下转子体应转动灵活。
3、将离心管放入转子试管孔内，注意放置时必须全数放入，管内试液必须均匀一致，以确保仪器平衡运行。
4、轻轻关上门盖并检查门盖是否确已锁好（关上后轻轻用力掀门盖，门盖掀不开）。
5、插上电源插座，按下电源开关。
6、设置转子号、转速、时间、
离心机使用注意事项：
1.离心机应始终处于水平位置外接电源系统的电压要匹配并要求有良好的接地线。
2.开机前应检查机腔有无异物掉入。
3.样品应预先平衡使用离心机微量离心时离心套管与样品应同时平衡。
4.挥发性或腐蚀性液体离心时应使用带盖的离心管并确保液体不外漏以免侵蚀机腔或造成事故。
5.每次操作完毕应做好使用情况记录应定期对机器各项性能进行检修。
6.离心过程中若发现异常现象应立即关闭电源报请有关技术人员检修。
7.定期清洁机腔。
8.使用离心机时遵守左右手分开原则只以右手操作仪器。
9.使用冷冻离心机时除注意以上各项外还应注意擦拭机腔的动作要轻柔以免损坏机腔内温度敏感器。
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